Chiều 10/9, sinh viên chuyên ngành Quản trị Du lịch & Khách sạn Trường Đại học FPT tham gia chuyến học tập thực tế tại RiverTown Hoi An Resort & Spa, tìm hiểu quy trình vận hành dịch vụ lưu trú và những yêu cầu nghề nghiệp của bộ phận Housekeeping.
Thay cho việc tiếp cận nghiệp vụ qua bài giảng, sinh viên được đội ngũ quản lý bộ phận Housekeeping trực tiếp hướng dẫn, tham quan hạ tầng, hệ thống phòng nghỉ và các khu vực liên quan đến hoạt động lưu trú.
Trong quá trình tham quan, đại diện doanh nghiệp giới thiệu các bước kiểm soát chất lượng buồng phòng, cách tổ chức công việc và những tiêu chuẩn cần tuân thủ trước khi phòng được bàn giao cho khách. Các tình huống thực tế cũng giúp sinh viên hiểu rõ hơn vai trò của Housekeeping trong toàn bộ chuỗi vận hành khách sạn.
Đây là bộ phận đòi hỏi nhân sự thực hiện nhiều công việc phía sau trải nghiệm của khách hàng, từ chuẩn bị phòng, kiểm tra trang thiết bị đến duy trì chất lượng dịch vụ. Qua quan sát thực tế, sinh viên có thêm góc nhìn về yêu cầu đối với tính chính xác, khả năng phối hợp và ý thức tuân thủ quy trình trong môi trường lưu trú.
Bên cạnh hoạt động tham quan, sinh viên trao đổi trực tiếp với đội ngũ quản lý về nghiệp vụ, cách xử lý công việc và những yêu cầu đối với nhân sự khi tham gia thị trường lao động. Các thắc mắc liên quan đến dịch vụ tại phòng nghỉ và hoạt động của bộ phận Housekeeping được đại diện resort giải đáp dựa trên thực tế vận hành.
Nhiều sinh viên cho biết phần trao đổi với đội ngũ quản lý giúp các bạn hình dung cụ thể hơn về công việc thay vì chỉ tiếp cận qua giáo trình. Việc quan sát không gian làm việc và từng khâu nghiệp vụ cũng giúp người học đối chiếu kiến thức đã học với yêu cầu tại doanh nghiệp.
Chuyến đi là một phần trong hoạt động đưa sinh viên tiếp cận môi trường nghề nghiệp thực tế của Trường Đại học FPT. Với nhóm ngành Du lịch - Khách sạn, trải nghiệm tại doanh nghiệp giúp sinh viên nhận diện sớm những năng lực cần bổ sung, từ kiến thức nghiệp vụ, kỹ năng giao tiếp đến khả năng phối hợp và xử lý tình huống.
Việc tiếp xúc với quy trình vận hành ngay trong quá trình học cũng tạo cơ sở để sinh viên xác định rõ hơn vị trí nghề nghiệp phù hợp và chuẩn bị cho giai đoạn thực tập, làm việc sau khi tốt nghiệp. Đồng thời, các hoạt động học tập tại doanh nghiệp góp phần kết nối nội dung đào tạo với những yêu cầu đang được áp dụng trong ngành dịch vụ lưu trú.
