Chiều 28/9, hơn 50 sinh viên ngành Quản trị Du lịch & Khách sạn, Trường Đại học FPT tham gia chuyến học tập thực tế tại Shilla Monogram Danang. Hoạt động nằm trong chuỗi học phần chuyên ngành lưu trú và ẩm thực, giúp sinh viên đối chiếu kiến thức trên giảng đường với quy trình vận hành tại doanh nghiệp.
Dưới sự hướng dẫn của đại diện Shilla Monogram Danang và giảng viên bộ môn, sinh viên tìm hiểu cấu trúc tổ chức, chức năng của từng bộ phận và cách các khâu phối hợp để tạo nên một quy trình dịch vụ hoàn chỉnh.
Nội dung tham quan tập trung vào những bộ phận trọng yếu trong hoạt động khách sạn như Tiền sảnh, Buồng phòng, Ẩm thực, Kinh doanh & Tiếp thị và Nhân sự. Thay vì chỉ tiếp cận qua giáo trình, sinh viên quan sát trực tiếp môi trường làm việc, cách phân chia chức năng và mối liên hệ giữa các vị trí trong quá trình phục vụ khách hàng.
Qua từng điểm tham quan, các kiến thức về nghiệp vụ lưu trú và ẩm thực được đặt trong tình huống vận hành thực tế. Đây cũng là cơ hội để sinh viên nhận diện rõ hơn yêu cầu về tính chính xác, khả năng phối hợp và chất lượng dịch vụ trong lĩnh vực Du lịch - Khách sạn.
Một nội dung khác của chương trình là phiên giao lưu với đại diện Shilla Monogram Danang. Sinh viên được chia sẻ về yêu cầu tuyển dụng, những kỹ năng cần thiết khi bước vào môi trường làm việc và lộ trình phát triển của nhân sự ngành dịch vụ.
Các thông tin từ doanh nghiệp giúp người học có thêm cơ sở để xác định những năng lực cần chuẩn bị bên cạnh kiến thức chuyên môn. Đặc biệt, việc tiếp xúc trực tiếp với môi trường khách sạn giúp sinh viên hình dung cụ thể hơn về đặc thù công việc và yêu cầu của từng vị trí nghề nghiệp.
Hoạt động học tập tại doanh nghiệp là một phần trong định hướng đào tạo gắn với thực tiễn của Trường Đại học FPT. Việc đưa sinh viên đến môi trường vận hành thực tế giúp kiến thức chuyên ngành được kiểm chứng qua quan sát, trao đổi và phân tích quy trình, đồng thời tạo thêm kết nối giữa quá trình đào tạo và nhu cầu nhân lực của doanh nghiệp.
Chuyến tham quan tại Shilla Monogram Danang góp thêm trải nghiệm nghề nghiệp cho sinh viên ngành Quản trị Du lịch & Khách sạn trước khi bước vào các giai đoạn thực tập và làm việc. Từ những quan sát tại doanh nghiệp, sinh viên có thể chủ động bổ sung kiến thức, kỹ năng và hiểu biết về nghề để chuẩn bị cho các vị trí trong lĩnh vực lưu trú, ẩm thực và dịch vụ.
Phòng Quan hệ Doanh nghiệp
